Ingredientes deliciosos, un fondo elegante, utensilios y platillos llenos de sabor ¡Aprende como ordenarlo todo dentro de una fotografía gastronómica profesional!

Conoce sobre la Fotografía Gastronómica

La fotografía gastronómica se enfoca en capturar imágenes creativas y atractivas de alimentos. Es utilizada por los grandes restaurantes para deleitar a sus comensales a través de la vista sobre los deliciosos platillos que pueden probar en su restaurante. Es un tipo de fotografía de producto que está unida a las imágenes sensoriales y se centra en mostrar la alta calidad de los alimentos junto a su delicioso sabor.

Existen fotógrafos profesionales que se dedican enteramente a la fotografía gastronómica. Esto los ayuda a crear un portafolio en donde muestran todo su trabajo exclusivo para esta rama de fotografía. De igual forma, cada imagen producida también es usada para menús hechos en álbum de fotos de anillas, así se hace más fácil observar el platillo e invita a los comensales a querer probarlo.

Pasos para Tomar Fotos de Comida

Diferencia entre iluminación natural y artificial

Cada tipo de iluminación tiene su ventaja. Aun así, los fotógrafos prefieren la luz artificial ya que ayuda a mantener una misma línea grafica en caso de estar haciendo un menú o feed para redes sociales. En caso de tomar fotos como food lover, debes saber que cada tipo de luz tiene sus ventajas.

La Luz natural le añade realismo a la imagen. La idea es lograr que los rayos del sol impacten de forma sutil en la comida, de lo contrario, solo quemarían la imagen. Por su parte, la luz artificial es más fácil de controlar al igual que te permite jugar con la exposición.

La luz lateral es tu mejor aliada para la fotografía gastronómica. Puedes utilizarla para darle textura a los alimentos y así definir mejor su contorno y volumen.

Importancia de los Patrones y el Orden

No solo se trata de tomarle fotos a la comida. Jugar con los elementos y fondos hace que la comida se vea mucho más apetitosa. Los patrones coloridos también ayudan a darle dinamismo a toda la imagen. En general, los patrones y objetos en números impares hacen que toda la foto sea mucho más atractiva para quien la observa.  

En el caso de tomar fotografías de alimentos pequeños, puedes hacerlo en números impares. 3,5 y 7 son buenos números para captar la atención de quien está observando.

Juega con la Perspectiva

La comida no siempre debe estar en el centro de la fotografía. Si bien, deben ser el protagonista, no obstante puedes jugar con cada uno de los ángulos que la fotografía ofrece. Puedes jugar con la profundidad de la foto, con los elementos alrededor. Tomar las fotos desde arriba funciona mucho al igual que tomarlas desde el lateral.

Mientras más creativa sea la fotografía mejor. Dentro de la fotografía gastronómica puedes darle rienda suelta a toda tu creatividad y así obtener imágenes con alta calidad.

El Fondo y el Contexto

La preparación de la comida requiere de un alto grado de medidas higiénicas y la fotografía también. Al momento de tomar una foto de la comida debes cuidar mucho la limpieza del espacio e incluso de la cámara, revisa que los equipos no tengan polvillo o algunos restos de suciedad que puedan caer sobre la comida.

En cuanto al fondo, vigila que no hayas elementos distractores, o que demuestren poca higiene, cerca de la comida. Los fondos difuminados y con sombras son convenientes para la fotografía gastronómica. La vajilla y fondo de colores clásicos son muy buenos al momento de fotografiar.

Involucra al Chef

Toda comida maravillosa tiene un chef experto que la ha preparado. Si tienes la oportunidad de fotografiar al chef preparando la comida ¡Hazlo! Este tipo de fotografías en donde se ve la preparación de los elementos les da mayor confianza a los comensales ya que ven cómo se prepara su comida.

Este tipo de fotografías son bastante originales y dinámicas. No tengas miedo de jugar con los ángulos y crear una historia con cada foto que captures. Esta clase de fotografías también le sirven como portafolio al chef y a ti como fotógrafo, puedes guardarlas en un álbum de fotos de anillas para que sea más fácil observarlas.

Un Poco de Edición

La comida debe parecer real. Esto es muy importante. Al momento de editar la comida, utiliza efectos que hagan que la comida se vea fresca y con textura agradable. Mientras más real y apetitosa se vea, mejor. Los colores deben transmitir la calidad de la comida.